Aktuelle Spezialitäten
Wechselnde Spezialitäten, regionale und saisonale Gerichte sowie Bestes vom Wild – das Idsteiner Brauhaus „Alte Feuerwache“ lockt regelmäßig mit außergewöhnlichen Leckerbissen. Dabei setzen wir auf regionale und saisonal verfügbare Produkte, die an Frische und Geschmack nicht übertroffen werden können.
Unsere Aktionstage sind weit über die Grenzen von Idstein hinweg bekannt und besonders beliebt. Ob Spezial-Biere, unsere legendären Wildwochen oder das urige Schlachtfest: Lassen Sie sich inspirieren und überzeugen Sie sich von einzigartigen Geschmackserlebnissen!
Küchenöffnungszeiten Mi.- Sa.: 12:00 – 21:00 Uhr | So.: 12:00 – 20:00 Uhr
bei uns geht es wild her
Wir servieren Wildgerichte aus unserer eigenen Jagd. Ob Wildschwein, Reh oder Hirsch: Unsere Wildspezialitäten stammen aus heimischen Wäldern. Sie werden frisch zubereitet. Greifen Sie zu, solange der Vorrat reicht.
Flüssige Spezialitäten vom Brauer
Frühling, Sommer, Herbst und Winter: Zu jeder Jahreszeit entwickelt unser Brauer besondere Rezepturen für saisonale Bier-Spezialitäten. Nicht nur Bier-Fans sind von unserer vielfältigen Braukunst begeistert.
Unsere Speisekarte
Hauptgerichte
Warme Schlachtplatte
19,80€
mit Blut-, Leberwurst und Wellfleisch, Sauerkraut und Püree
Himmel und Erde
17,00€
gebratene Blut-, Leberwurst mit Püree und Apfelkompott
Würstel Pfännchen
18,90€
Rostbratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Haschee von Reh und Wildschwein
18,50€
aus heimischer Jagd mit Nudeln
Vegetarisch
Käsespätzle
17,50€
mit Bergkäse, Emmentaler und geschmorten Zwiebeln
Hausgemachte Kartoffell – Lauchpuffer
16,50€
mit Kräuterquark und einem bunten Salat
Großer Bunter Salatteller
21,90€
mit gebratenen Champignons und frischem Baguette
Spinat- Käseknödel
18,70€
mit gebratenen Champignons und Bärlauchrahmsoße
Zusätzliche Speisen
Fleischkäse
17,50€
mit geschmorten Zwiebel, Spiegel und Kartoffel- Gurkensalat
Hackbraten
21,90€
von Schwein und Rind, mit Pfefferrahmsoße, Rahmwirsing und Püree
Kalbsrahmgeschnetzeltes
23,40€
mit Kartoffelrösti
Schweinebraten
18,50€
mit Malzbiersoße und Kartoffelklößen
